“是不是人类都不喜欢我了...”苦瓜君躲在角落里画着圈圈。 苦瓜虽然味道不好，可是却是夏天的必备菜式呀~晒成苦瓜干更是能减肥，祛痘，单单这两个词，我想软妹子们已经心动不已了吧~ 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 苦瓜苦瓜茶的做法步骤1. 挑肉厚的苦瓜2. 切成0.
（图片来源：百度）材料：绞股蓝6克，苦瓜片3克。泡法：1.首先是将水煮沸，然后将绞股蓝和苦瓜一起放入一个干净的杯中。2.然后将烧好的沸水倒入杯中，盖上盖子闷泡约为8分钟的样子然后便可饮用了。绞股蓝苦瓜茶的功效1.绞股蓝：具有治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。
苦瓜茶的泡法1.先用一小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。2.将苦瓜茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入开水，苦瓜会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。
苦瓜是夏季适合夏天食用的食物之一，这个时候多吃一些苦瓜或者苦瓜做成的食物，可以帮助人们消暑去火。苦瓜汁制作简单，普通家庭就能制作，简便易得，搭配不同的水果，可以制作成不同的口味，加点冰块冰镇，喝起来冰冰凉凉，更是惬意的很。
说到苦瓜，很多人都会很排斥。因为苦瓜难吃的味道而并不受大家的欢迎。虽然，苦瓜味道不好，但是它对人是非常有益的。夏季喝苦瓜饮解暑又养生哦。苦瓜的功效与作用抗癌苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。。降血糖、降血脂。
验方：新鲜苦瓜250克，生姜10克。苦瓜洗净切碎或榨汁，加生姜10克，水1升，煮15分钟。每天当茶饮，每次300毫升，每日3次。点评：苦瓜大约在明代引进我国，明代《救荒本草》、《本草纲目》都有记载，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。
这两天感觉有点上火，进入夏季，人总会慵懒无神。总想喝点清凉的饮料。早上起来就给自己弄了苦瓜汁，新鲜的苦瓜去籽，切小块，用baby棒打碎，滤去渣留汁，加入八月白山的椴树蜜，来唤醒早上的胃。清爽去火的苦瓜汁，加入了椴树蜜，口感不那么苦涩了。翠绿的颜色，很诱人。
福建茶叶网7月11日讯：进入盛夏，防暑降温成为当前的一大热门话题。而记者在茶叶市场走访时发现，不少茶叶店纷纷在柜台的显眼位置摆起了苦瓜茶，作为招揽生意的新法宝。业内人士透露，具有祛火消暑等功效的苦瓜茶，迎合了市场防暑降温的需求，成了夏暑季节茶饮市场的明星产品。
苦瓜茶呈黑褐色，味道芳醇并有香气，外观类似于一般饮用茶，有降血压、降血糖的作用，是高血压和糖尿病患者理想的饮用茶。(1)原料选择选择新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。(2)洗涤用流动清水将苦瓜洗净。(3)切分去籽将苦瓜纵向切开去掉瓤籽，进行清洗。
春季天干物燥，气温多变，人易口舌生疮、皮干目涩，宜多吃碱性蔬菜，平衡体内酸碱度，增加维生素A、C、E、钙、铁、锌等多种维生素、矿物质和粗纤维的摄入。苦瓜，又叫凉瓜、癞瓜，因为苦，被人忽视，其营养价值也就被低估了。
在Cell Communication and Signaling杂志上发布以密苏里州圣路易斯大学Ratna B. Ray等作者的文章《Inhibition of the key metabolic pathways， glycolysis andlipogenesis， of oral cancer by bitter melon extract》研究的是苦瓜提取物BME，是在实验室里进行的，且对象是鼠，并非是人。
