高蛋白饮食是一种经常被我们提及的医学减重方式，被用来在短期内快速减重。而在日期举行的陈伟医生的新书《给国人的医学减重指南》的签售会上，就来了一位采用高蛋白饮食的成功减重者，她在陈伟医生的指导下，6个月内减掉了70斤的体重。
很多人试图通过疯狂节食挨饿来减肥减脂肪，然而此做法不仅难以持久，还可能损害身体健康。实际上，科学研究表明，减掉脂肪的最佳途径并非如此，而是要确保摄入足够的蛋白质。蛋白质与减脂的关系蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对维持肌肉量、促进新陈代谢以及增强饱腹感意义重大。
《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》建议:采用低碳高蛋白减重，普通成人每日能量控制在800kcal~1200kcal，产能营养素的比例为:碳水化合物40%~45%，脂肪20%~30%，蛋白质20~30%。
来源：钱江晚报 随着气温逐渐升高， 不少人开始了新一轮的减重计划。 在众多减重方法中，不科学的节食方案已逐渐淡出人们视野，越来越多人开始选择高蛋白低碳水的饮食模式。这类“高蛋白饮食法”受到不少人追捧，但也有人因此进了医院。
