土豆的营养是非常丰富，被称为“地下人参”。其含有丰富的钾元素，可预防高血压；能降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化和心血管疾病；含有大量淀粉、蛋白质、维生素、优质纤维，能促进脾胃消化功能；所含热量低于谷类，是理想的减肥食物；等等。
导语：山药、芋头靠边站，它才是“地下宝”！瘦身通便又低脂，高钾高营养，秋天吃它正合适！大家好，我是傻姐美食，金秋十月是收获的季节，婆婆种的土豆也收获了不少，周末回家一同和婆婆去地里挖土豆，干了不一会手就起了大泡，婆婆心疼的不让我干了，让我在一旁捡土豆。
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：中国注册营养师 韩冬梅, 本报记者 王淑颖时下，土豆大量上市，好吃又便宜，但很多人“想吃而不敢吃”，担心会升高血糖、导致长胖。我们真的要对土豆避之不及吗？近日，一项发表在国际权威期刊《营养学杂志》上的新研究，给出了吃土豆的绝佳理由——延寿。
导语：冬天，少吃红薯南瓜多吃它，暖身又开胃，营养解馋，不懂吃真可惜大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，今天让大家猜个谜语绿色的圆叶开白花，结个金蛋在地下。大家猜它是什么呢？它就是土豆。土豆大家都不陌生是日常炒菜中一道美味的食材。
