云南是我国生态系统，生物种群数量，森林覆盖率等十分好的省份之一，其中动植物种类数为全国之冠，素有“动植物王国”之称，这个称号当然也是其他省份都没有的。根据统计数据显示，其中脊椎动物达2273种，占全国的51.4%，鸟类793种，占63.7%，兽类300种，占51.1%等等。
玉山，有兽焉，其状如犬而豹文，其角如牛，其名曰狡，其音如吠犬，见则其国大穰。牛在我国古代社会有非常重要的地位，我国古代人赋予了牛众多的美好品质，如意志坚韧，吃苦耐劳，力大无穷，所以说上古神话中牛也是地位崇高，他们一般都是都是力量的象征，也是相当的霸气，我们看西游记也能感受到，很多厉害的神佛的坐骑就是牛了，我们今天就来说说现实世界中几种体型最大的牛。
《吉尼斯世界纪录》记载，世界上最重的牛是一头英国公牛，体重为1750公斤，不过这位“大力士”已经“去世”。而英国农民亚瑟·达科特饲养的“陆军元帅”，目前身高已经达到1.9米，体重1500多公斤！他希望2008年向吉尼斯世界纪录官方为“陆军元帅”申请成为世界上最大的公牛。
世界上体型最大的野牛：多年前，我国西沙东岛上的大规模野牛群，引起了很多人关注，为了弄清它们的来源，专家们还专门登岛搜集资料研究，比如牛塘中沉积物的构成和年份。不过，结果显示这些野牛并非真的野牛，而是三百多年前登岛的家牛，只不过它们在野化以后出现了体态上的差异。
2021年3月，我国发布了野生动物种类报告，显示出了我国生态系统的稳定增长趋势，其中仅脊椎动物就达7300种，特有生物种群大熊猫、金丝猴、朱鹮等生物种群也在增多，这说明了我国在生态环境的保护之下，野生动植物群大规模确实在增长之中。
图为进博会上重达800斤的“奶酪牛”。中国网记者 董宁 摄影中国网上海11月7日讯（记者 董宁）第六届中国国际进口博览会上，蒙牛集团旗下妙可蓝多宝酪斯进博展区，一座长1.76米、高1.01米、宽0.71米、重达800斤的“奶酪牛”，挑战“最大动物奶酪雕塑”吉尼斯世界纪录成功。
近日，一头牛和它的幼崽火了，云南省普洱市境内的一个自然保护区工作人员在整理安放的红外相机的时候，发现了一头体型无比健壮的野牛，悠闲地在林子里穿梭，跟在它后面的还有一只全身黄色的小牛仔，这一大一小的两头牛可不是普通的牛，它们是国家的一级保护动物亚洲野牛。
