进入冬月，正是红薯粉条生产销售的旺季。12月23日，记者走进郏县冢头镇柏坟周村老农伯种植合作社，生产车间内经验丰富的工人们正在打糊、漏粉、粉条如银线般落入锅中，在热水里翻滚定型。在一旁的粉条晾晒场，一排排晾晒待干的粉条晶莹剔透，在暖阳的照耀下，成为冬日乡村一道亮丽的风景线。
年终岁末，太平镇的红薯粉条迎来了销售旺季。在太平镇司岗村的一个家庭式的作坊里，打粉、磨浆、过滤、捞粉、冷却、上挂，每年进入冬月，司岗村余河红薯种植加工合作社的余志斗和十几个村民都会在这里为制作红薯粉条而忙碌，空气中弥漫着淡淡的薯香和木柴燃烧的烟火味。
中新网安徽新闻12月1日电 (通讯员 叶天寿 疏鲁)眼下正是红薯粉丝生产加工黄金期，走进休宁县榆村乡藏溪村，村内多家红薯粉丝加工点正忙着给村民加工粉丝，村民们也趁着晴好天气，将制作好的粉丝挂在架子上或摊在晒具里通风晾晒，一派忙碌的景象，成为当下乡村一道亮丽的风景线。
又到腊月。在灌阳县的众多乡村，家家户户都忙着做红薯粉。那一排排晾晒在房前屋后的细长红薯粉，不仅成就了一道独特的乡村冬日风景，更诱惑着众多人的味蕾。灌阳红薯粉制作技艺早在2020年就被列入第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。灌阳红薯粉以新街镇青箱村村民纯手工制作的最为有名。
作为一个北方人，每年冬天必囤的除了有萝卜土豆大白菜以外，还有一样干货，那就是粉条，这是一种非常百搭的食物，可以跟各种肉或蔬菜放到一起炒一起炖，非常经典的白菜炖粉条，肉末粉条，粉条焖子等等此外粉条还可以入馅包包子和饺子，烹熟以后，Q弹筋道，广受食客们的喜爱。
打芡、揉面、锤瓢、盘条……12月9日，漯河市临颍县台陈镇王曲村一家粉条加工厂内，工人们动作娴熟、有条不紊，正热火朝天地加工纯红薯粉条。“我们的粉条经过三次淘洗过滤，第一步是选择新鲜的红薯，采用传统酸浆生产工艺提取淀粉。第二步是过滤，让提取出的淀粉在通风干燥的环境自然干燥。
2025年1月11日下午5:00，一辆满载粉条、粉皮、宽粉的货车准时从山东省泗水利丰食品有限公司（以下简称山东利丰公司）准时出发，前往河南胖东来。第二天早晨8:00，这些品质优秀的山东粉条就会摆上胖东来的货架。
河南日报客户端记者 赵阿娜 通讯员 马保付热气腾腾的大锅里，开水翻滚不息，工作人员手持大瓢，不停地拍打着瓢沿，又长又细的粉条源源不断流入锅里......12月22日，记者来到安阳市龙安区马家乡李庄村，但见五林合作社的粉条加工坊内一片繁忙景象，大家忙得不亦乐乎。
大家好，我是清沐。在很多家庭中，囤的食材里都会有粉条，作为一种可以长时间放置的食材，做得好口感好又好吃。而粉条也分地区，不同地区的粉条使用的原材料，制作过程和口感都是有一定区别的，那么问题来了，国内到底哪里的粉条好吃？经过评选，这六个地方上榜，有你家乡吗？
近日，峰峰矿区和村镇南胡村的红薯种植基地里，一派繁忙而又喜庆的景象。伴随着机械的轰鸣声，一垄垄红薯“破土而出”，个个体态饱满，鲜红诱人，一堆堆刚出土的红薯摆满了田间地头。村民们正忙着将新红薯去泥、分拣、装车，动作娴熟而麻利，形成了一条高效的“工作线”。
红薯粉条，是秦皇岛市青龙满族自治县的一种传统特产。在当地把红薯粉条的传统制作技艺称为漏粉。漏粉过程复杂，需经过红薯挑选清洗、打碎过滤、取粉、打芡、揣揉、成型、煮粉、冷却、晾晒等十几道工序。传统技艺制作的红薯粉条久煮不烂，爽滑劲道，口感纯正，是许多人家必买的年货。
红网时刻新闻12月13日讯（通讯员 彭华）冬闲人不闲，红薯粉飘香。12月12日，永州市蓝山县塔峰镇糯江村，趁着冬日暖阳，村民黄英义一家正忙着制作、晾晒手工红薯粉条。糯江村手工制作红薯粉历史悠久，是当地有名的“红薯粉条”村。
3月11日以来，在省商务厅支持下，由河南老字号协会轮值会长、弘宝汝瓷总经理王振江，河南省老字号协会副会长、高家三彩总经理王俊，河南省老字号协会常务副会长兼秘书长程振中、副秘书长冯航航，以及河南日报客户端老字号频道相关负责人组成的调研组，先后走进15家新晋“中华老字号”企业进行了探
刘春华（右）在红薯窖检查收购来的红薯 记者 许静 见习记者 赵永涛 “‘粉条哥’，去年买你家的粉条特别好吃，今年再给我寄两箱。”“现在没货了，正在加紧做，估计要等三四天。”在西平县专探乡谢庄村，“粉条哥”刘春华的手机响个不停。
