打菜籽 、收麦子、 栽秧子……，当前正值农业生产抢收、抢种、抢管最为关键的时期，这段时间也是农村最忙的时候。收菜籽是个辛苦活，先下地去把油菜割下来。如果要把秸杆搬回家去做柴禾做饭时烧，就齐根部割，不要柴禾就只割上面有菜籽的上半部分。
蔬菜是餐桌上必不可少的食材，有了“家蔬抵万金”的前车之鉴，很多人养成了储存蔬菜的习惯，家里有菜吃，就不用天天出门了，若是遇上突发情况，也不至于措手不及，但储存蔬菜并不是件容易的事儿，很多人都会有类似的经历，辛辛苦苦囤的蔬菜还没来得及吃就烂掉了，真心疼呀。
眼下奥密克戎仍处于传播高峰期，减少出门已经成为提高自身和家人健康安全指数的重要做法，可一日三餐却是生活必须，该补充的蔬菜营养不能缺位，在这种情况下，很多家庭在买菜的时候都会尽可能一次多买一些，但是家里的冰箱空间毕竟有限，蔬菜不放在冰箱里更容易坏掉，其实即便是放在冰箱里，像菠菜、油麦菜等叶菜，一般过不了一周，也会发生腐烂。
导语:初冬，遇到这菜别放过，买上20斤，焯水放冰箱保存，冬天吃特省事。北方现在就开始囤白菜，萝卜，大葱了，除了这几样，还有两种蔬菜是现在正当季的，它就是菠菜和油菜，如果遇到价格合适的，记得多买一些，按照我的方法保存起来，随吃随取，特别省事，和新鲜的一样好吃。
油菜，富含多种维生素和矿物质，生长期短，且田间管理简单，为本市重要的一种叶类蔬菜。春季油菜采收不及时，易出现拔节抽薹现象；保鲜措施不当易导致叶片黄化，损耗率高，影响经济效益。为做好春季油菜采后保鲜工作，北京市农业技术推广站提出以下指导意见。
