打菜籽 、收麦子、 栽秧子……,当前正值农业生产抢收、抢种、抢管最为关键的时期,这段时间也是农村最忙的时候。收菜籽是个辛苦活,先下地去把油菜割下来。如果要把秸杆搬回家去做柴禾做饭时烧,就齐根部割,不要柴禾就只割上面有菜籽的上半部分。
蔬菜是餐桌上必不可少的食材,有了“家蔬抵万金”的前车之鉴,很多人养成了储存蔬菜的习惯,家里有菜吃,就不用天天出门了,若是遇上突发情况,也不至于措手不及,但储存蔬菜并不是件容易的事儿,很多人都会有类似的经历,辛辛苦苦囤的蔬菜还没来得及吃就烂掉了,真心疼呀。
眼下奥密克戎仍处于传播高峰期,减少出门已经成为提高自身和家人健康安全指数的重要做法,可一日三餐却是生活必须,该补充的蔬菜营养不能缺位,在这种情况下,很多家庭在买菜的时候都会尽可能一次多买一些,但是家里的冰箱空间毕竟有限,蔬菜不放在冰箱里更容易坏掉,其实即便是放在冰箱里,像菠菜、油麦菜等叶菜,一般过不了一周,也会发生腐烂。
导语:初冬,遇到这菜别放过,买上20斤,焯水放冰箱保存,冬天吃特省事。北方现在就开始囤白菜,萝卜,大葱了,除了这几样,还有两种蔬菜是现在正当季的,它就是菠菜和油菜,如果遇到价格合适的,记得多买一些,按照我的方法保存起来,随吃随取,特别省事,和新鲜的一样好吃。
油菜,富含多种维生素和矿物质,生长期短,且田间管理简单,为本市重要的一种叶类蔬菜。春季油菜采收不及时,易出现拔节抽薹现象;保鲜措施不当易导致叶片黄化,损耗率高,影响经济效益。为做好春季油菜采后保鲜工作,北京市农业技术推广站提出以下指导意见。