在中国的传统智慧中，饮食与四季的变换息息相关。有一句老话说：“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”这是因为植物在四季的生长周期中，其精华最终会回归到根部。特别是秋冬交替之际，人们更加注重食用根类蔬菜来养精蓄锐、储存能量。铁棍山药就是一种备受推崇的根菜。
党参是桔梗科植物，在我国有着悠久的使用历史，性平、味甘，归脾、肺经，其补益脾肺的功效与人参相似，作用缓和。使用人参方剂治疗轻症和慢性疾病患者，也可用党参加大用量代替人参，而急症、重症仍以人参为宜。党参不具有人参益气救脱之功，治疗重症、急症时不可用党参替代人参。
近半年很多人都因为患上新冠或甲流导致阳气耗伤，最直接的结果就是体质变差。如果不重视阳气的复原，体质就会越来越差，小毛病不断。所以，大家一定要抓住“春夏养阳”的黄金期，顺时养生，好好补补阳气。怎么补？广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红建议，吃参是个不错的选择。
党参之所以叫党参，是因为过去主产于山西上党地区，其根型如参，故名。党参因为有很好的补气作用，尤其擅长补脾气和肺气，作用更平和，价格也相对便宜，资源相对也更多，所以在很多药方里，都常用来替代人参，比如四君子汤、生脉散、参苓白术散等。
夏天气温高，梅雨季湿度大，很多人都感觉没什么胃口，食欲下降。有的年轻人早饭吃不下，晚上经常吃夜宵，让肠胃更容易不适。我们推荐吃铁棍山药粉，不止养脾胃，也可以在没有食欲的时候，用来代餐，营养很丰富。河南焦作，盛产四大怀药——山药、牛膝、地黄、菊花。
小暑过后天气进入三伏模式气温连续攀升连吹过来的风都带着烧烤的味道患有心脑血管病的患者这时更容易出现烦躁、心胸憋闷、心悸气短、四肢乏力、少气懒言的症状俗话说“心静自然凉”试试这道养心安神的——双参养心汤戒骄戒躁，平和过夏季吧双参养心汤【材料】党参 30g，丹参30g， 猪心 1只，
