“看着像全麦面包,其实是额外添加了糖浆、焦糖色素,让面包呈现淡褐色。”上海市市场监管局官方微信近日发文提醒,真正的全麦面包没有小麦粉,必须是100%全麦,建议“假全麦面包”要少吃。新京报记者因此近期对市场上销售的10个品牌13款标称“全麦”的面包产品进行调查统计发现,仅5款产品符合上海市市场监管局所说的“真全麦”标准,有4款产品以全麦粉为主料,但同时添加了小麦粉成分;
近年来,随着生活质量的提高,人们的生活方式和消费观念也逐渐发生了变化,越来越追求健康消费。在日常饮食中全麦、全谷物食物也受到大家的热捧。那么你知道什么是全麦,什么是全谷物食品么?下面随着经济日报-中国经济网来了解下吧。
来源:【中华泰山网】泰安日报社·最泰安讯(记者 秦浩)一粒小麦能“变”成什么?在位于肥城高新区的山东富世康工贸集团有限公司里,一粒小麦在这里有了“七十二变”。围绕小麦,富世康打造了一条包含高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、食品加工、餐饮商超服务等小麦全产业链条。
面粉是我们常吃的一种食物,饺子、馒头、花卷、包子、饼等,都离不开它的身影。网上有一些关于面粉“科技与狠活”的视频,视频博主称不同种类的面粉,以及面粉中的添加剂危害健康等,让很多人坐不住了:吃个面都不踏实了!
郭晔旻如今,走在街头,“面包房”早已不是什么新鲜事物了。但往往与“西点”并列的“面包”,却仍旧显示出了它的“舶来”渊源。馒头代替面包可以说,中国是当之无愧的“面食王国”。馒头里加入五花八门的馅料,诸如青葱、鲜肉、青菜、豆沙甚至糯米,就派生出了各种包子与烧麦。
查证专家:@沈夏冰营养师 | 中国注册营养师据某电商平台数据显示,一知名轻食品牌在今年618预热活动中1小时卖出约16.4万只全麦面包。从2018年5月到2021年5月,该品牌全麦面包共计卖出3600万袋。
很多人听说吃粗粮能减肥,就购买了好多种粗粮,但不知不觉就中了商家的圈套。下面几种打着粗粮口号的“伪粗粮”,只会让你越吃越胖。全麦面包不管是明星还是健身达人,晒出的减肥食谱中都能看到全麦面包的影子。网络上,全麦面包已经和鸡胸肉被封为健身界的“两大金刚”了!