建安十三年，曹操在《短歌行》中写道：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”。曹操的这句旷世名诗，成为杜康最好的广告。杜康酒根据历史中记述，应该属于熟粱（高粱）酿造的清酒。作为一个具有历史文化的名酒，杜康是占有巨大优势的。
一般人请人喝酒，就会说，今天要敞开喝，一醉方休，不醉不归。高级劝酒词，那还得看曹操、李白。曹操说，“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”人生苦短，生命过半，功名未立，只有饮酒，才能解千愁啊！不如，举起酒杯，痛饮一场，以解心忧。
在中国，凡帝王，无论识字的，不识字的，无论会写字的，不会写字的，穿上龙袍，坐上龙椅，找到九五之尊的感觉之后，都想在诗词或者在艺文上，表现一下自己。而帝王好写诗的毛病，也由来久矣！可能与封建王朝对帝王的预期有关，凡为天子，御临天下，立万世基业，必以文治武功彪炳史册，才能称作明主。
