建安十三年,曹操在《短歌行》中写道:“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”。曹操的这句旷世名诗,成为杜康最好的广告。杜康酒根据历史中记述,应该属于熟粱(高粱)酿造的清酒。作为一个具有历史文化的名酒,杜康是占有巨大优势的。
一般人请人喝酒,就会说,今天要敞开喝,一醉方休,不醉不归。高级劝酒词,那还得看曹操、李白。曹操说,“对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康。”人生苦短,生命过半,功名未立,只有饮酒,才能解千愁啊!不如,举起酒杯,痛饮一场,以解心忧。
在中国,凡帝王,无论识字的,不识字的,无论会写字的,不会写字的,穿上龙袍,坐上龙椅,找到九五之尊的感觉之后,都想在诗词或者在艺文上,表现一下自己。而帝王好写诗的毛病,也由来久矣!可能与封建王朝对帝王的预期有关,凡为天子,御临天下,立万世基业,必以文治武功彪炳史册,才能称作明主。