在上世纪80年代初，浙江、上海、江苏等地的食品店里都销售着一种奇特的鱼干，所有的鱼干都没有头，只保留躯干部位。这种鱼干其实是从朝鲜进口的明太鱼，刚开始进入中国市场时，了解的人并不多，整个行情也不怎么景气。
银鳕鱼、黑鳕鱼、扁鳕鱼、狭鳕鱼、大西洋鳕鱼……嘿，不是在开玩笑，只要一去网店搜索“鳕鱼”，冒出来的关键词简直让选择困难症们抓狂。其实你也未必能认得鳕鱼，不信就选选看，下面哪条是？没选出来？那就来好好认识认识它吧，扫除5大鳕鱼误区，以后你就可以尽情吃货真价实的鳕鱼了。
关于鳕鱼的那些传说A 鳕鱼家族辨真身虽然各种鳕鱼名称已经到了烂大街的程度，但是根据动物学分类，真正能称之为鳕鱼的只有三种。这三种分别是大西洋鳕鱼（Gadus morhua）、格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼（Gadus macrocephalus）。
上周馒头麻麻关于“宝宝平时在家都吃什么鱼”做了一个小调查，结果显示鳕鱼是妈妈们的大爱啊，票数遥遥领先。但鳕鱼乱象丛生，市场所售多数为油鱼，并非真正的鳕鱼，甚至有店主以油鱼冒充银鳕鱼，以假乱真和以此充好，宝妈选择要小心哦！
鳕鱼不仅仅是餐桌上的美味，更是人类社会生活的参与者与见证者：18世纪，鳕鱼使得新英格兰从一个偏远贫瘠的殖民地，一跃成为国际贸易权威；新英格兰与法属加勒比海殖民地之间有着悠久的鳕鱼贸易传统；欧洲各国间诡异的“鳕鱼之战”历时多年却并无伤亡…大自然是最标准的实用主义者，它总是固执地按照某种规律来操纵着世间万物。
现在越来越多的妈妈会买鳕鱼给孩子吃，相信很多人在购买的时候，首先想问的就是——这是真的鳕鱼吗？可能大家都被之前超市用廉价油鱼当鳕鱼卖的新闻给吓到了。其实大家不应该问真假，更应该问的问题是这个鳕鱼产地是哪？
在日常生活中有很多人喜欢钓鱼，为了钓鱼他们会经常翻山越岭，走上一整天的路，风吹雨打，流汗挥竿。如果钓上一条肥美的大鱼，可谓是高兴至极。最近相关外媒报道，澳洲的一位渔民亚伦·格雷厄姆钓上了一条肥美的鳕鱼，原本是值得兴奋的事情，结果这位渔民却被彻底恶心到了，这到底是怎么回事呢？
导读带鱼价格一直居高不下，产量却在逐年减少，这究竟是怎么回事？将为你揭晓带鱼被捕捞的方式、压力差死现象以及如何保护带鱼资源等内容，让你了解到带鱼背后的故事。近年来带鱼的价格一直很高，但是产量却在逐年减少，让很多人都不禁要问：是不是我们都错过了养鱼这个好时机呢？
来源 | 都市现场综合南通新闻频道未经允许不得转载 如删除来源必究来自江苏盐城的卞女士2019年在江苏南通海安老坝港村承包了一块鱼塘，当时投入了七八万元银鳕鱼鱼苗，现在到了捕捞的时候。可是最近，卞女士却发现，鱼在大批大批地死亡，到现在光捞上来的死鱼就达到了三万多条。
