中国原支鹿茸简易泡制。先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痂，然后把50度以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切得越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。
“土黄”将至，正是服用鹿茸的好时机，根据一些患者和朋友要求，现就鹿茸的服用方法，谈谈我个人的理解和经验：一是直接含服，就是将鹿茸片0.5至1克直接放入口中含服，让唾液慢慢浸软后咀嚼成沫，再以淡盐水送服。
"王伯伯一向规范服用降压药，血压也控制得挺好，近日去门诊随访，发现血压比平时高了不少。仔细一问，原来他儿子过年前买了鹿茸孝敬。王伯伯想着“冬天补一补，来年打老虎”，就每天3g煮水认认真真吃起来，结果不到1周血压倒补上去了。这到底是怎么回事？
鹿茸酒：鹿茸（去皮切片）20克，干山药（为末）40克。生薄绢裹，好酒一瓶浸7日。日3盏。酒尽再浸1瓶。适用于治疗虚弱，阳事不举，面色不明，小便频数，饮食不思。鹿茸虫草酒：鹿茸20克，冬虫夏草90克，高粱酒1500毫升。将上药制成软片，浸入酒中泡10天，过滤后饮用。
人参鹿茸鸡汤是一道具有药效的膳食，主要食材有人参、鹿茸等，能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。温馨小提示：服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。
