俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”夏天食姜是顺应天时的养生之道,用好、用对姜还可以起到冬病夏治的作用。下面就来看看,夏姜你吃对了吗?夏天为什么要吃姜在中医经典著作《伤寒论》中有这样的论述:“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲著复衣。
生姜,是家庭厨房常备之品,既能去腥提味,又能做出姜葱鸡、姜撞奶、猪脚醋姜等美食。同时,生姜还是一味实用的良药,能祛风散寒。然而,好处多多的生姜,“是非”也非常多,如:吃姜不去皮,吃错一生疾;晚上吃姜赛砒霜;烂姜不烂味......
“阿嚏!”最近天气变化特别大,这不小周就着凉感冒了,喷嚏连天,刚回到家,小周的母亲就赶紧拿出生姜削皮,准备煮姜汤给小周喝。小周一直以来就觉得生姜的味道刺鼻,不喜欢吃,最近在网上又看到文章说生姜里面含有致癌物,于是连声拒绝不要喝姜汤。“胡说!
俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开处方”,意思就是说,夏天是吃生姜的好时候,身体健康少生病。生姜不仅可以作为一种调料,淋雨受寒的时候喝一杯生姜水可以暖身。古书记载,生姜可以驱寒。温肺、化痰,如此种种,才有了“夏吃生姜赛参汤”的说法,可见生姜真是“造福”于人类的存在。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”夏天吃好姜整年都能受益但这种姜千万不要吃!否则“养生姜”变“伤命姜”朱大洲农业农村部食物与营养发展研究所研究员这种姜千万不要吃!生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。
很多中老年人夏天其实挺想吃点凉的、喝点冷饮解解暑,但是稍稍吃点生冷的东西,胃里就感觉凉凉的,再也吃不下饭,严重的还可能吃东西后会吐、会反酸,这其实都是胃寒导致的。因为夏季天气热,人体的阳气都跑到体表去了,导致了我们胃中虚冷。
生姜是我们厨房里常见的调味品,有解腻去腥的作用。但是很多人对吃生姜该不该去皮存在疑问,有人说“吃姜不去皮,吃错一生疾”,事实真的如此吗?吃生姜到底要不要去皮?别吃错了!浙江医院中医内科副主任杨维佳介绍,生姜性温,能化痰止咳、散寒解表、降逆止呕;而姜皮是凉性的,能利水消肿。
原标题:食物发霉,去掉坏的部分,还能不能吃?最近大家要说最忙的一件事,就是为什么好好的食物就变质了呢?这其实是这些霉菌有很强的致病性,是众多疾病的根源。目前科学界已知的霉菌毒素有200多种,它们在油脂、糖分等环境里生长繁殖速度惊人。
来源:【赣南日报】俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”立夏过后,又到了最适合吃生姜的季节。 很多人可能会有疑问,夏季天气炎热,怎么反倒适合吃温热性的生姜呢?其实,夏季吃姜有很多意想不到的好处。夏季吃姜的三大好处1.