大家好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜食谱,和你一起交流和学习,最近一直都比较忙,也没顾上发美食食谱,今天分享一下凉拌黄瓜的家常做法吧,刚好这几天高温,热的实在是受不了,最适合吃这道凉拌菜,下面开始分享吧,
使用食材,黄瓜2根,葱蒜,适量,2根,想吃青辣椒,可以加一个,不吃就不用加了,使用配料,盐,食用油,鸡精,花椒油,红辣椒油,香油,香醋,白糖,烹饪方法,1、黄瓜洗干净,拍扁,切块,切条都可以,切好后,放入盆中,2、葱蒜切末,香菜也切末,另装一个碗备用,葱蒜末,和香菜分开,
大厨讲解完整做法,原来是有窍门的。黄瓜含大量的碳水化合物及丰富的维生素,很多朋友用水洗干净生着就吃了,还能当水果吃,今天就给朋友们分享这道凉拌黄瓜做法,好吃不好吃最关键的就是这个料汁,其次拍打黄瓜更入味,只要掌握简单的这两步,保证一定成功,和饭店味道不差上下。
本期导读:东北夏季最受欢迎一道凉菜,天热就吃它,爽口开胃,怎么吃都不腻。这道菜肴用黄瓜和拉皮搭配,用麻酱和调料一起拌制而成,黄瓜脆嫩爽口,拉皮滑爽、劲道,麻酱味道醇香,酸甜开胃,简直是绝配,是夏季一道消暑小凉菜,天热就吃它,爽口开胃,怎么吃都不腻,保证你们一吃就爱上,下面分享这道凉拌菜的详细做法: