世界虽大，懂小龙虾的国家却不多——中国自然是一个，瑞典也是。图片：Cecilia Larsson Lantz/Imagebank.sweden.se瑞典人吃小龙虾，讲究的是原汁本味，更有一种郑重其事却又略显荒诞的仪式感。这种仪式感，首先来源于遵循传统讲规矩，以及管住自己的嘴巴。
小龙虾，学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii），属于甲壳纲，十足目，螯虾科，原产美国中南部和墨西哥东北部，在20世纪20年代前后经由日本传入我国。可不要以为吃小龙虾就是中国人的专利，小龙虾爱好者可是遍布全球呢。
炎炎夏日里，小龙虾已经成为老百姓饭桌上必不可少的美食，随着小龙虾的火爆，越来越多关于小龙虾的恐怖谣言也都喧嚣直上：比如说小龙虾是日本军队引进中国处理尸体的、是一种基因改造的生物、外国人从来不吃……其实小龙虾是绝对安全可以食用的，下面小编就来为大家科普一下关于小龙虾的真相吧！
据英国《泰晤士报》7日报道，该国政府正计划将龙虾、螃蟹、章鱼、鱿鱼等无脊椎动物正式认定为保护动物，因为它们也有痛感和知觉。新计划将禁止人们直接烹饪活螃蟹。英国动物福利慈善机构称，煮食这些动物前，先将其电昏或冷冻更为人道。
