如果你的寿司卷里有三文鱼，而且它总是当地百吉饼店菜单上的首选，你会很高兴，但三文鱼对你有好处吗?鲑鱼是一种有益心脏健康的鱼类，也是许多营养物质的来源，最显著的是长链-3脂肪酸二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸、维生素B12和硒。
来源：【中国食品报融媒体】饮食与大脑健康密切相关，想让大脑保持最佳状态，就要为它提供足够的营养。人体细胞内的正常代谢过程产生的自由基会“借助”血液系统“攻击”脑细胞，若没有足够的抗氧化物质予以遏制，随着年龄增大，大脑功能会受损。
