过桥米线（谭道厚谭老板），头是秃的，听说以前给人擦过皮鞋，给人的第一印象就是脸皮是真的厚，从哪些方面可以看得出来：第一次出镜的时候是过桥米线、刁菊花和他闺蜜一起喝茶聊天，这家伙是个卖白酒的，得空就向人销售白酒，别人没兴趣他也一直吧啦吧啦个不停，看来做销售就得脸皮厚。
过桥米线，传说起源于清光绪年间，因一位贤惠的妻子每天给秀才送饭，要经过一道桥而得名。1988年，江氏兄弟在云南蒙自创立桥香园过桥米线，32年来，坚持每天凌晨4点熬汤，使用240度高温消毒的铝瓷材料瓷碗，最贵的米线88块一碗。
来源：经济日报米线是云南人的日常美食，过桥米线则是云南众多米线中最具辨识度、知名度和美誉度的品种。作为颇有声誉和品牌基础的地方特色饮食，过桥米线能否像兰州牛肉拉面、柳州螺蛳粉等一样“出圈”？如何融合发展走向更大市场，让更多人品尝其鲜美？
说起云南，你能想到什么美食？多数人第一想到的应该是米线。所谓南粉北面，北方人有多爱吃面条，云南人就有多爱吃米线。云南各地米线种类也非常多，什么昆明小锅米线，豆花米线，陆良米线，弥勒卤鸡米线，建水草芽米线等等，最出名的自然还属过桥米线。
来源：【云新闻】位于西南边的小城蒙自，过桥米线流传的历史已有300多年。它是餐桌上的主食，承载着乡愁记忆；它牵动着千家万户，也为地方发展赋予了新动能。记者日前来到蒙自，寻着过桥米线的“味”，走访这方水土上的“小吃经济”。蒙自过桥米线。
宣威火腿集团董事长陈阳，宣威火腿集团总经理郭畅，桥头煲火腿过桥米线总经理唐培华，云南恋上空间执行总裁陈月，中国烹饪大师、云南省烹饪协会常务副会长柏天亮等多名嘉宾领导莅临庆典现场，在热闹的掌声和鞭炮声中，到场嘉宾上台为新店开业进行了剪彩，陈阳董事长宣布桥头煲火腿过桥米线正式开业!
来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯秉承着做一碗云南领先的过桥米线和忠诚于产地的普洱茶的初心，经过近一年的筹备，11月11日，位于昆明长水航城鹏程路航空大都市展示中心的瑞祥楼冰岛茶花过桥米线店正式开业，成为昆明乃至云南省内首家将茶文化、中式传统美学融入传统过桥米线中的创新餐饮店
白龙路上的那栋傣式建筑，曾经是很多人心里的地标性建筑，也是让很多昆明人和游客趋之若鹜的地方。有着当时昆明最贵的过桥米线，开创了餐饮与民族歌舞相搭配的“吉鑫宴舞”，一度是前国家领导人江泽民、温家宝举行国宴宴请外国元首的餐厅。
