红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。
深秋已至,早晚已经有了深深的凉意,这个时候,如果能喝上一杯冒着热气和馨香的红茶,那是一件非常幸福的事情。红茶,是六大茶类中受众比较广的一类茶,不仅在国内深受欢迎,在国际上更是有着很高的地位,尤其是欧洲王室的挚爱饮品。