参考资料:Chen Y， Li X， Yang M， Jia C， He Z， Zhou S， Ruan P， Wang Y， Tang C， Pan W， Long H， Zhao M， Lu L， Peng W， Akbar A， Wu IX， Li S， Wu H， Lu Q. Time-restricted eating reveals a “younger” immune system and reshapes the intestinal microbiome in human. Redox Biol. 2024 Nov 9;
2019年决定开始8+16轻断食，源于我看到了关于禁食使人长寿的文章。写的是:来自日本的大隅良典博士，花了三年时间研究人体细胞如何处理它们的旧细胞和废弃物，得到了一个惊人的发现:细胞具有“自噬”机制，并因此荣获2016年诺贝尔奖，他成为21世纪第二位诺贝尔生理学或医学奖的单人得主。
减肥话题一直备受瞩目，其中，限时进食法（time-restricted eating，TRE）因其独特的饮食时间安排和操作简便的特性，受到了众多减肥者的青睐。此法通过延长空腹时间实现减肥，如流行的“16:8饮食法”，即每天禁食16小时，进食8小时，期间合理饮食。
12月14日凌晨，国际顶尖期刊《细胞》上发布西湖大学生命科学学院张兵团队的论文“Intermittent Fasting Triggers Interorgan Communication to Suppress Hair Follicle Regeneration”。
16+8轻断食法原理16+8轻断食是指24小时内，8小时内进食(例如9点到17点之间)，剩余16小时内禁止进食，可以喝一些无热量或热量低的水、茶、黑咖啡、苹果醋等16+8减肥法是在相同热量摄入下，拉长空腹时间，减少血糖分泌，增加脂肪燃烧速度和时间。
最近，“16+8轻断食增加心血管疾病死亡风险”的说法席卷了社交网络。健康饮食并不只是遵循某个具体的模式，而是一个持续的、全面的生活方式的选择。轻断食可以说是近年来最火爆的减肥方法了，一年减重100斤的演员贾玲也用过这种方法。
