来源:人民网图集 豆制品营养好已是人人皆知，但豆制品里有不少“伪装者”，常常混淆人们的视线。这些食品若是常吃并没好处。第一类“伪装者”不含或只含少量“豆”，亦或者仅含有大豆蛋白，而非完整大豆。如鱼豆腐、千页豆腐、日本豆腐、杏仁豆腐、米豆腐、魔芋豆腐等。鱼豆腐。
豆制品是我们在日常生活中，最为常见的高蛋白食物，它是以大豆为主要原材料制作而成的食物。大豆的营养很是丰富，其含有丰富的维生素B1、钙、铁、维生素B2等人体所需的多种营养物质，而且大豆的蛋白质含量很高且含糖量很低，其每100克的大豆中，蛋白质的含量大约有40克，碳水化合物的含量是9.4克，因此大豆是非常适合在减脂期食用的高蛋白食物之一。
产妇能吃黄豆吗产妇是可以吃黄豆的，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。每100克黄豆含钙367毫克，是产妇补钙的理想食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。
长期以来，豆制品对于改善国民饮食结构、提高国民营养和健康水平一直发挥着无可替代的作用。然而，现实情况是，目前我国居民豆制品人均摄入量远未达标，豆类及其制品年人均消费只有11公斤，与健康膳食推荐仍有差距。
夏天温度比较高，稍微活动一下就容易大量出汗，而体内的一些微量元素也会随着汗液流失，尤其是钾流失过多的话，容易引起中暑、头昏、食欲不振的现象，这也是很多人一到夏天就容易累的原因，所以高温天气一定要多注意及时补钾。
钾是人体必需的微量元素，钾有助于提高代谢，维持电解质平衡，也能调节酸碱平衡度。口蘑营养丰富，尤其是口感特别的鲜美，作为菌菇的一种，口蘑经济实惠，是我们一日三餐常见的美味，口蘑可谓是“含钾大王”，每100克含钾3106毫克。
那么在各种营养元素当中，最重要的就要属蛋白质了，我们生活日常的饮食当中有很多的食物都含有蛋白质，比如说一些蛋类肉类和植物类，都含有不少的动物蛋白以及植物蛋白，这两种蛋白质的组成部分其实是差不多的，只是不同的食材当中含有的比例不同。
在这个遍地美食的夜晚，烧烤+啤酒的绝配一定不会少。酒足饭饱后，某个深夜关节出现撕裂样、刀割样、咬噬样的疼痛，让人辗转反侧难以忍受，痛得人怀疑人生——不用多想，这是痛风发作了！我国千万人群患痛风《2021中国高尿酸及痛风白皮书》数据表明，我国高尿酸血症的患病率达13.
