曾经在夜市特火的铁板豆腐，做法很容易，煎豆腐很简单，重点是料汁，配方放这儿啦→生抽1汤匙+蚝油2汤匙+白糖1茶匙+黑胡椒碎2克+孜然粉2克，混合均匀了刷到煎好的豆腐上，最后撒上香葱碎和小米椒圈就OK，味道一点儿不比外面的差哦！
铁板包浆豆腐、蜂蜜包浆豆腐、把把烧包浆豆腐、锡纸包浆豆腐、特色包浆豆腐包浆豆腐最常见的吃法是油炸和烧烤，炸熟的要趁热吃，外酥里嫩，满口都是浆水；而烤熟的最好在旁边略放一下，等豆腐不再烫嘴，略带余温时最美味。
豆腐烤得金黄，一个个像油炸小馒头似的蓬松柔软、外焦里嫩。豆腐食用小贴士1、因为不放防腐剂，所以保质期只有15天，收到后要放冰箱保存，并且尽快食用；2、在食用之前，要先晾20-30分钟，去下水汽，再进行烤、炸或者煎；3、豆腐不宜与菠菜同吃，也不宜与蜂蜜、红糖同吃。
