来源：北京青年报 姜，是家家户户厨房中经常出现的一种调味料。天凉了，姜作为驱寒暖身的养生食材再次被聚焦。在中医药的世界里，姜类药材有广泛应用，生姜、干姜、炮姜、姜黄、高良姜……虽然名字中都有姜字，但是它们的功效却有所差异。生姜生姜是姜科植物姜的新鲜根茎，入药入膳皆有悠久的历史。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英十三香是家喻户晓的复合调味料，人们通常理所当然地认为它是由13种香料组成，鲜少有人了解其名称来历和配方组成。我国素以“五香八大味”作为调料的统称，“十三”就是将两个数相加得来的。
