做法步骤1、五花肉，瘦肉切多一点好了，因为给孩子吃。先兑点水顺时针搅拌一会，放葱碎、料酒、蚝油（我蚝油放的多所以没有放盐）大家可按照自己喜欢的口味调味。顺时针搅拌，放淀粉再顺时针搅拌均匀。2、这是我放的蚝油的量。3、油面筋捣个窟窿。
做法步骤1、准备好所需要材料2、肉末加入鸡蛋一勺生粉3、放入一小勺料酒和生抽调味顺时针的方向用劲的搅拌给肉末上劲，防止入锅松散4、取一个面筋包，用筷子掏一个小洞，顺着把里面掏空点，好塞肉5、把搅拌好的肉塞进面筋包里，塞的满一点6、锅里放入适量油加入葱姜末炒香放入面筋包微微煎两分钟
暮之雪，2015-12-20猪肉的营养非常全面，除了蛋白质脂肪等主要营养成分外钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好！
