很多人都爱吃大蒜，有人说，吃面不吃蒜，香味少一半；有人吃火锅一定要有一碗满满的蒜泥蘸料；还有人下馆子时，必点蒜香排骨、蒜爆羊肉、蒜蓉粉丝虾等等蒜香味的大菜……不仅如此，很多人还觉得大蒜能防病治病，感冒了，血压高了，吃点蒜就好了，甚至平时没事吃点生蒜，也能预防癌症等疾病。这靠谱吗？
参考资料:Hardy， Z， Castada， et al. Deodorization of garlic odor by spearmint， peppermint， and chocolate mint leaves and rosmarinic acid. Lwt Food Science & Technology， 2017.
大蒜和洋葱是人们经常吃到的食材，但又碍于上班，人际关系，让人瞬间没有吃蒜的欲望了~在北方，俗话说得好，吃面不吃蒜，味道少一半~还有吃饺子，也经常配蒜，生洋葱也是，味道很大很冲，本文告诉你去除大蒜和洋葱的尴尬问题~
