编者按:迷人的风景、醉人的美食、独特的夜经济、众多的网红打卡点,深厚的文化底蕴……对湖南的热情与向往早就不仅于国内,越来越多的外国人也闻名而来。来自美国的老夏(Denis)就是其中一个。他不仅来了,还爱上了这里,留在了这里。
作为皮蛋的忠实粉丝,王阿姨经常在家自己做皮蛋吃。这天,她新做的皮蛋可以吃了,便拿了一部分分给好友。“我最近新做的皮蛋,可好吃了,拿来做煮汤,煮粥或者凉拌都很好吃,给你一些试试。”可没想到好友出口不是感谢而是拒绝,还说:“我可不敢吃,皮蛋含铅,吃了会中毒的,还致癌呢!
上个月初从美国西海岸的华盛顿州加利福尼亚州、俄勒冈州到东海岸的纽约州皮蛋这一“中华名吃”陆续登陆美国知名会员制仓储连锁超市开市客(Costco)这次Costco上架的皮蛋为松花鸭蛋一盒20枚,售价为13.99~14.
如果说有美食排行榜,相信中国的美食绝对与领先世界的,因为中国爱吃,更爱专研吃的,又因为中国人口基数庞大,融合了各个民族,所以自古以来中国的美食就数不胜数,而且中国人对于烹饪的技艺也是达到了炉火纯青的地步。