近几年，“激素”一词频繁出现在市面上，有说牛奶中含激素的，也有说鸡蛋中有激素，这到底是怎么回事?事实上，这种说法并没有科学依据，产牛奶的奶牛，根据他们的生理结构来看，确实在孕妇或者哺乳期才会产奶，此时机体确实会雌激素，但含量极其微小，即便是有也会在肠胃、肝脏中被分解掉，对机体健康不会有影响。
1“炒蛋”荤“炖肉”素顾客打算较真几天前仪先生在一家快餐店吃午饭本以为点了三个素菜能便宜点但商家说其中一道菜带鸡蛋是荤菜 得加钱仪先生：她（店员）就说，你这个菜有个鸡蛋就算荤菜。我们这只要有鸡蛋的就算荤菜，你这就是半荤半素的价钱。
富硒鸡蛋补硒提高免疫力虾青素鸡蛋富含虾青素抗氧化能美容养颜……这些商家口中“吃了有好处”的鸡蛋尽管“功能”被吹嘘得很强大其实未必适合所有人如何理性看待市面上名目繁多的“功能鸡蛋”不妨看看食品科学领域专家的解读解读一：想补硒，平均每天6个蛋？硒是人和动物必需的一种微量元素。
关于鸡蛋是荤还是素这个话题，在茶余饭后我们总是会争辩个不停，你们知道吗，和尚说鸡蛋是素食，但是快餐店的老板却说鸡蛋是荤食。为什么呢？和尚说，要是鸡蛋是荤食他们就不能吃了；但是快餐店老板说，如果鸡蛋是荤食卖的更贵。所以鸡蛋是荤还是素，一直以来没有一个权威的定论。
一小时产6万个！每天高产80万粒！人造鸡蛋已泛滥，大家要小心。图源：网络苏阿姨在家族群发了这条消息，并将一个“人造鸡蛋”视频发至群里。亲朋好友观看后，着实被吓了一跳。视频中的画面展示了商家用化学原料制作蛋黄和蛋清，从外观看，基本无法辨别出来。
鸡蛋是我们餐桌上的常见食物，由于鸡蛋口感丝滑，营养丰富，所以也成为了很多人的最爱。尤其是在早上来不及吃饭的时候，可以用几分钟的时间给自己做一个水煮蛋或者是煎蛋，不仅能够保障一整天的状态，而且还可以解决饿肚子的情况。
