很多人买猪肉、牛肉的时候会刻意去挑选不同的部位，但买羊肉的时候却往往忽略，认为羊肉各部分的味道都差不多，其实是不对的。羊肉各部位的肉质和口感是不同的，与之相适合的烹饪方式也不同，买羊肉吃时，一定要挑选到合适的部位，才能做出更好吃的羊肉菜品。
年关将至，以往冷冷清清的农村也热闹起来。养猪的农户开始“杀年猪”，我家不养猪只养羊，这不刚才还请了一位回民老师傅，让他帮着“杀年羊”呢。老师傅到底是老师傅，在娴熟的“小马飞刀”之下（因为大多数回民都姓马），不到20分钟，一整只羊的轮廓就清晰可见。
羊的身上全是宝，关于羊身上各部位的名称大家应该都能说出来，不过如果让大家来分别介绍一下羊身上各部位的吃法，估计会有很多朋友说不全吧，下面给大家介绍一下吧羊肉分档图1、头 2、尾 3、前腿 4、颈肉 5、前腱子 6、脊背 7、肋条 8、胸脯、腰窝 9、后腿 10、后腱子一：头尾部位
我前两天宰杀了一只公羊，从羊胃里一连取出5个圆溜溜的东西，是不是传说中的‘羊宝’呀。午，扬州一位饭店老板联系到记者，告诉记者这么一桩“稀罕事”，在描述“羊宝”时，这位蓝姓老板语气中有惊讶，更多的是兴奋。
截稿时间：昨晚7时地点：朝阳市牛有牛黄，狗有狗宝，猪有猪砂，羊有羊枣……人们可能都听过这样的传闻，但真遇上了也抓瞎。昨日,姚显阳拿着两个小球问记者：“我现在就想知道，它到底是不是羊枣啊？如果是羊枣，啥地方收这个东西啊？
南海网、南海网客户端三亚11月25日消息 (南海网记者 沙晓峰 实习生 李林林)“好多朋友都说是‘羊宝’，但是我跑了几个部门，都没有办法鉴定!”11月25日，三亚市民潘先生向南海网记者报料称，其在杀羊时，从羊胃里取出了一颗“羊宝”，许多朋友都认为这是“羊宝”。
The reason why sheep treasure is so expensive is because of its rumored medicinal value. If the iron content reaches 5%， it is the best sheep treasure， and its value is also getting higher and higher. “The 'treasure' in the belly of an animal， namely 'horse treasure'， monkey date， bezoar and dog treasure， are recorded in medical books as traditional Chinese medicine.
买羊肉腰子，选“羊内腰”还是“羊外腰”？口感差别大，别买错了都说民以食为天，对于一大部分朋友来说，这一日三餐里面，自然少不了各种肉类食材，常见的有猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等等。如果从价格上做个对比，羊肉要比其它几种肉类食材贵不少。萝卜炖羊肉其实原因也很简单。
