银耳既能既能增强人体免疫力,还有补脾开胃、滋阴润肺的作用。由于银耳中含有大量的胶质,所以长期食用,会让皮肤变得很嫩滑哦~爱美的朋友们,可以多吃些哈。好了,下面就跟大家说说如何挑选银耳:1、看颜色:好的银耳颜色发白,或者是微黄色。
一、银耳分哪些品质1、质银耳呈灰黄色或暗绿色。瘦小不成形。肉薄不透明。无弹性而易碎。有斑点、有耳脚。2、质银耳色泽不纯或带灰,耳薄质硬,嚼之有声,耳脚未除尽,胀发性差。3、质银耳呈乳自色或米黄色,略有光泽,朵形盈大、圆整,体积轻松,肉肥厚,无杂质,无目脚,水发胀性大,略有清香。
银耳是生活中常见的滋补品,用来煲汤或凉拌,味道鲜美,十分受女性朋友的喜爱。银耳不仅有较高的营养价值,还有药用价值,可以与人参鹿茸齐名,有着“菌中之冠”的美誉。历代皇家贵族更是将银耳看作是“延年益寿之品”。大家都知道长期吃银耳有好处,但是如何能挑选到品质好的银耳呢?
银耳,又名白木耳,是一种混合菌,可食用部分叫子实体,由半透明皱褶薄瓣组成,柔软洁白,胶质富有弹性,经过烘培等加工失去水分,干燥收缩后角质化,硬而脆,呈现白色或微黄色。是一种经济价值很高的食用菌,有“菌中之冠”的美称。
政协委员风采| 杜雄杰履职为民 努力推进农业现代化进程杜雄杰,第十五届古田县政协委员,福建盛耳食品有限公司总经理,古田县食用菌协会电子商务分会理事,第一届宁德市电子商务协会理事、第二、三届电子商务协会常务理事。他致力创新发展,推进食用菌产业高质量发展。