生姜别称姜皮、姜、姜根、百辣云。属于多年生草本植物，在我国种植十分广泛，栽培历史十分的悠久，生姜是一种十分常见药食兼用的食材，在我国有冬吃萝卜夏吃姜的谬语，可见生姜在我们日常生活中有着极高的地位，但是各位小伙伴你们知道我国哪里盛产生姜，哪里的生姜比较好吃，谁才是姜中之王？
沂水县生姜种植已有100多年的历史，常年种植面积稳定在5万亩左右，现已成为全县主要特色经济作物。利用山区优势，开挖山洞作为生姜贮藏窖，窖内温度湿度恒定，易管理，贮藏期可达3年，便于姜农科学应对市场价格变化。
齐鲁网·闪电新闻10月14日讯 “你别看姜小，口感可好了！这姜和别的姜不一样”“今年这个姜特别好，没虫子，特别高产。”霜降节气前后，正是生姜收获的时候，在济南市莱芜区高庄街道东汶南村的特色小姜种植基地，到处弥漫着收获的喜悦。
进入冬季，生姜销量走俏。对电商新农人胡超来说，经历了2021年的生姜小年后，2022年他和团队迎来了丰收：冬季高峰期每天卖出上万单云南小黄姜，全年仅小黄姜这个品的销售额突破4000万。小黄姜是云南省长期种植的一个独特地方生姜品种，相比其他产区生姜，口感更辣、姜味更浓、质地更细。
【编者按】中国有超69万个行政村、超260万个自然村，如何让如此大规模的村庄实现共同富裕，要探索出一条条不同的路子出来。电商平台的蓬勃发展，正在改变中国农业发展方式，改变农民生活方式，改变农村社会图景。
作者：司民 主播：刘桂斌我的老家在山东省滕州市龙阳镇，那里盛产生姜。生姜是人们喜欢的佐料之一，也是一种很常见的中药材。它味辛性和，具有提味、温通、解腥、去毒等作用。《本草纲目》中说它，生用发散，熟用中和。意思是说它具有发散内外寒邪，生发阳气的作用。
我国生姜栽培历史悠久，种质资源十分丰富，但到目前为止，尚没有发现或者培育出在各地表现优秀的品种。我国大多数生姜品种起源于南方地区，因此南方品种多于北方。各地的主栽品种一般均以本地品种为主。这是因为本地品种在当地具有较强的适应性。
河南日报客户端记者 张海涛 王冰珂 通讯员 胡耀华“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“早上三片姜，赛过喝参汤”“石桥萝卜张良姜，神垕姑娘不用相”······这是河南豫西南一带留传至今的谚语，说的是吃姜的好处和张良姜的名望。
新华社济南12月13日电 题：山东莱芜：小生姜闯出致富大市场新华社记者王志寒冬时节，在山东省济南市莱芜区高庄街道东汶南村，济南市莱芜汶南生姜种植专业合作社总经理毕学堂正带领村民平整生姜大棚的土地，准备播下新的姜种。
从南到北，从古至今，一道美食的形成，姜都是不可或缺的材料，涮个火锅，炒个肉丝，煲汤去腥都离不开一块好姜。[可爱]但经常做饭的朋友们一定深有体会，市场上买到的姜看上去个大饱满，吃起来却味道寡淡，哪里还能指望它去腥提鲜。
