玉米，是招人喜欢的农作物。春种也好，秋播也罢，它与人朝夕相处，已经经历了五六百年的磨合，建立起牢靠的感情基础。玉米秸秆上挂载的玉米，像个个荷枪实弹的战士，又恰似成熟了许多的大孩子，在中秋前后龇牙咧嘴，渴望激情迸发，再过几天，就要长大成人，离开母亲，闯荡天下了。
俗话说煎饼卷万物，那么煎饼是从哪里来的？据说山东煎饼，是传统特色面食。源于泰安，这是齐鲁晚报有文字记载最早的地方。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。
做早餐是一件麻烦事儿，既要吃得饱，还要吃得好，一顿下来至少一个小时。最主要是要揉面、擀面，需要其很早，其实也有一些做法简单的早餐饼，不揉面不发酵，甚至手都不用沾面，就能做出早餐饼，3分钟就能出锅，软嫩美味又营养。
