本期导读：糙米饭难熟口感硬，只是少做了这一步，教你正确做法，绵软好吃现在人注重饮食健康，吃粗粮成为一种时尚，糙米是除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米的营养价值比精白米高，糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。
美国科学家在研究中发现，糙米在煮饭前用温水浸泡，可以促进其“芽化”，刺激大米中多种酶的产生，这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益。研究表明，多吃芽化糙米饭，可提高认知能力，对糖尿病有预防作用。研究发现：多吃糙米饭能有效预防糖尿病“糙米经过浸泡后，的确可以促进营养吸收。
在超市里面买了一些糙米，准备晚上在家里煮糙米饭吃，我之前一直都是吃的白米饭，所以在网上看了一下这两种米粉的热量，发现糙米饭热量更高，但是人们都说糙米饭吃了减肥的，为什么糙米饭热量比米饭更高为何还能减肥呢?
吃糙米成了一种时尚养生方法，糙米做的饭口感比较硬一些，但是，吃糙米有很多好处，它可以为人体提供热量、能有效调节新陈代谢、还能防癌，关于糙米营养难以吸收的问题也是错误的。下面我们来看看吃糙米的好处及糙米饭的做法。吃糙米的7大好处1、糙米能治疗贫血。
大家好，我是小语蔬食。今天给大家分享的是如何煮糙米饭。煮糙米饭时，不能直接下锅煮，多加这一步， 糙米软糯家人爱吃。一、糙米是什么糙米就是可发芽的米。糙米和白米的不同之处就在于，糙米多了水稻的胚芽。包含了90%以上的营养成分，其中包括维生素B族、维生素E、微量元素。
央视财经（《消费主张》）《消费主张》网上调查发现，近6成的人买米时最看重的是口感，而说到口感，人们都认为精米最好，糙米嘛，可就差多了！用糙米煮出来的饭口感真的不如精米吗？如果我们用糙米、精米不同比例搭配煮着吃，是否会不一样？
9张图片 “私菜食谱经－－糙米饭（铁筹锅版） 粗粮糙米纤维丰富 ，从小就时常吃 ，尤其是糙米经常煮粥 。而在一般人的印象里莫过于口感不好 ，虽小时候经常吃糙米 ，自己却没有实际煮过 。刚开始学煮的时候经常和白米混合煮 ，而是用电煲饭的一犍按即可即食 。
很早就知道糙米饭是减肥的，正赶上最近某人天天带饭都吃胖了，叫嚷着要减肥，于是就在网上买了三色糙米。我买的这个三色糙米是由糙米、黑米和红米组合在一起的，可以煮饭或者煮粥，保质期也有12个月，一袋五斤，12个月肯定能吃完的。
在网络信息中说糙米是去了壳子的初级米，粗米，不像细米、精米那样破坏了米本身的营养价值结构，保留了米本身应该有的营养，这样的米人吃了营养均衡，加速了人体新陈代谢，让食物不给人带来负担，所以，这样的米成了某些胖人、或者减肥佳人的最佳食物，能饱腹，但不会让人长肉!
对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的选择哦。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素 B 和维生素 E ，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。
老中医把完脉笑了笑没说话，只给我开了4种“药”，分别是：红枣、糙米、黑米和红米，要我回家天天煮粥喝。回到家我很听话的按照老中医的方子乖乖煮粥，每天煮一锅。连喝了一个月，果然，现在的身体恢复了许多，没有了之前那么疲乏，不仅脸色也红润了，精神也好多了，而且体重还降了6斤，真是惊喜！原
