时逢小雪，正是冬日润祥，陈皮暖心的好时节。11月22日，广东省博物馆携手广东润元兴集团，举办了一场以“千载陈韵·百年贡皮”为主题的新会陈皮非遗文化品鉴雅集。本次活动介绍和分享了新会陈皮的地理优势、历史文化、制作工艺以及“粤光宝盒”新会陈皮系列产品的设计理念。
地道新会陈皮对人体调节有着积极的作用，因此不少人每日都会食用陈皮。那么，究竟陈皮怎么食用效果会更佳呢？今天为大家整理了超实用的新会陈皮使用方法。不同年份的陈皮如何使用在生活中，新会陈皮在各个领域都有涉及，入药可以和百方，入膳可以调百味，入茶可以和百韵。
挥发油:新会陈皮在前三年的时候，挥发油的变化时非常慢的，三年之后含量会逐渐的增强，这也说明了陈化时间的长短确实会对新会陈皮有着影响，而且年份越久，改变也就越显著，还会随之多一些醇、酮、酸、脂类等等化合物。
作者【李嘉图】，资深媒体人，新会陈皮收藏及研究。对新会陈皮感兴趣的朋友，可私信或留言交流。对于新会陈皮的“风味”，总是千人千面，答案繁多。我国地大物博，芸香科柑橘类植物又遍布广泛，其柑橘果实表皮制作而成的“陈皮”更是种类繁多。
