新京报讯（记者王萍）9月6日，中国烹饪协会（简称“中国烹协”）发布8月中国餐饮业表现指数报告。报告显示，8月餐饮业表现指数为46.98，环比下降7.77。这显示餐饮业在8月的表现指数低于中性水平，行业处于收缩状态，餐饮业正面临一些挑战和压力。报告显示，8月餐饮业现状指数为47.
