天气越来越冷了，就想吃点热乎点，饺子呀，包子呀，也都是我们北方人喜欢吃的面食，做了包子，直接一碗粥就可以了，连菜都不用炒，真的十分方便，今天我在家里做了包菜馅素包子，营养十足，吃起来非常好吃，刚出锅的热包子，冒着腾腾的热气，大人孩子一同吃，一锅包子都吃完了，再来一碗小米粥，别提有多舒服了.
包菜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，它的营养丰富，大多数人都喜欢吃，平时我们不是炒着吃就是炖着吃，上几天我还做了一些泡菜，不管怎么做家人都喜欢，尤其是这个季节，东北的包菜真的是特别便宜，这不今天一大早，我妈又去早市买了一颗，今天的包菜不炒不炖不做泡菜，分享给大家一种特别好吃的做法，那就是用包菜来做包子，做素馅的包子怎么样?
民间有句谚语说，“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。这句说的意思是白菜豆腐既富有营养，又不增多脂肪，常吃能保持身体健康。今天大家带来的是白菜豆腐素包子。个个蓬松柔软，清淡鲜美，营养好吃还不油腻。首先介绍一下食材。
