鸡脚真的是一种让人喜爱的食物，无论是作为零食还是作为菜品，它会让人们吃得更多，更令人上瘾。小时候，逢年过节的时候，我们家总是会杀鸡宰鸭，大人们总是不让我们吃鸡爪，总是把肉多的鸡腿给我们吃，说小孩子吃鸡爪会写字难看。长大了才知道，那是大人们想要把最好的给自己的孩子。
顽·爪·猾呆顽，本义是未劈开的囫囵木头，引申为整的、老的、厚的、坚硬的、顽固的等。有“顽皮”一词，本指皮厚，常用来指小孩调皮、淘气。怎么会有这样的用法呢？因为，小孩淘气一般是要被大人惩戒的，而老是被打骂，仍然不改，不就是皮厚吗。这厚的“皮”不仅指身上的，更是指脸上的。
那一年我第一次去上海玩，二姨夫家住平安大戏院后面，自然是离南京路最近了，于是二姨夫就受二阿姨委托陪我们两个小外甥，二姨夫可是旧社会南京路上皮鞋店的老板，文革时期自然倒霉了，呆在家正好陪我们玩，却不料姨夫不会买这买那的，一次出去弄丢了五岁的弟弟而出名，所以这一回带着我们南京路是死活不放松，吃饭也是在南京路旁边弄堂的小饭店对付，记得点菜时姨夫一看，有一只菜邪气便宜，鸡爪豆腐，所以姨夫当机立断点了它，那一天吃了啥，在什么饭店吃的都不记得了，唯独记住了鸡爪豆腐，回家以后鸡爪豆腐一直成为一个大笑柄说二姨夫。
