秋天是一个丰收的季节，柿子是我国的五大水果之一，这个时候刚好是柿子大量上市的季节。它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种微量元素等，很多人都喜欢吃。一般刚摘下来的柿子又苦又涩，非常难吃，而且硬邦邦的一点都不软糯。
百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊。现在正是柿子大量上市的季节，这个季节的柿子摸起来硬硬的，吃起来口感也是涩涩的，对于不喜欢吃软柿子的朋友来说就是一个福音了。今天就来给大家分享几个快速给柿子去涩的方法，快速给柿子去除苦涩味，让脆柿子变得清甜可口又好吃。
“露脆秋梨白，霜含柿子鲜”，每到深秋，季节限定水果柿子就上市了，饱满多汁，清甜爽口的柿子仿佛带着秋天的甜蜜馈赠。柿子是我国土生土长的水果，至今已有上千年的栽培历史。不过，想要吃美味的柿子可不容易，一不小心就可能舌头发麻，满口涩味，这是为什么？
“七月桃，八月梨，九月的柿子红了皮”。近期，大家喜爱的柿子已逐渐上市，其甜美的口感深受各位“吃货”的喜爱，但是食用柿子前还有这些细节需要注意噢。柿子虽好，可不要贪吃首先，由于柿子里含有可溶性的单宁，它能够和舌头表面的蛋白质结合，从而引发干涩的口感。
小时候最常听到的一句俗话，“三天不打，上房揭瓦”，这一般是训斥熊孩子的口头禅。直到我们一家搬迁到一个稍大点的院子后，也栽了两棵柿子树，都长到快小碗口粗，一棵是“火罐儿”柿子，小而圆，做壁挂子，吊在屋梁上，每天无聊时，捏捏看看，空软一个，吃一个，甜蜜可以流进人心里的那种。
