做法步骤1、准备好食材。(四人份)2、拌肉馅。3、搅匀,搅上劲儿,静置20分钟。4、葱花、十三香爆锅。5、加清水,量取决于你想喝多少汤。(我做的多,家里人多)6、等水开的时候可以先做些小肉丸,大小自己掌握哦。
主料:羊肉辅料:冬瓜、香菜、虾仁 、葱、姜、 植物油、香油 、酱油、黑胡椒粉步骤:1.羊肉、葱、姜混合剁碎入碗,肉剁好后打入鸡蛋,加入酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀;2.凉水锅内汆入肉丸,大火,除去表面的白色浮沫,往锅里倒入几次凉水,确保充分氽熟;3.放入冬瓜片慢煮,期间加入盐和胡椒粉
天冷了,正是吃羊肉喝羊汤的季节。羊肉,性温,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
冬瓜丸子汤是一道简单、快手、美味的家常汤品,有菜有肉,是菜是汤。肉丸香嫩嫩,冬瓜水嫩嫩,多吃一碗也不上火,还能滋润肠胃,真是一年四季都能食用的好汤。肉丸不限猪肉,可根据手上的食材做多种替换,这样即使都是冬瓜丸子汤,却也能带来不一样的口感及营养。话不多说,赶紧端锅上菜。
为什么冬天适合吃羊肉?不妨看一看中国古代游牧民族的历史。在古代,中国北方的游牧民族没有种植业,一直以牛羊肉和各种乳制品为生。相比之下,粮食和蔬菜都吃得比较少。按照现代的营养学来说,这样的营养结构是不太健康的。可是我们知道,北方的游牧民族体格非常强壮,力气很大。