文 |扶汐染编辑 |扶汐染前言要问哪家餐饮服务最好，海底捞当仁不让。美甲、擦鞋、生日祝福歌等一条龙服务，每一个细节无不在传递着“顾客至上”的价值观。消费者在这里不仅能吃到美食，还能收获满满的情绪价值，干净整洁的环境和餐具更是他们引以为傲的宣传招牌。
2020年底，海底捞的账面净亏损10亿元，是自上世以来首次亏损，而企业内部为了止损，推出了一系列措施，如部分门店直接涨价6%，遭到了很多客户的反感，“本来就贵，现在更贵了，换一家吧！”随之后来，陆续出现了一些负面事件，如消费者吃出塑料等。
