武昌鱼的身型很漂亮,头小、身扁,很适合做孔雀开屏造型,像艺术品一样呈现在食客的餐桌,给人以视觉享受,它的肉质细腻,没有腥味,富含优质蛋白和多种营养物质,低脂肪、低胆固醇,经常食用可调制脏腑,开胃健脾,增进食欲;
但是很多朋友却不会自己在家做清蒸鱼,做鱼时,放料酒就错了,好多人不知道,教你这样做,肉嫩味鲜无腥味,今天就来跟大家分享一个家庭版清蒸鱼的做法,这样做出来的清蒸鱼肉质鲜嫩,一点也不腥,而且里面添加的调味料非常少,可以保持鱼的原汁原味,吃起来非常美味。
导语:不管炖啥鱼,只放葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃!大家好我是傻姐美食,鱼肉可是我最喜欢吃的美食,特别是我老爸做的鱼,比饭店大厨做的都好吃,不管是清炖、红烧、煎炸,任何品种的鱼肉都做的好吃入味,而且一点腥味都没有。
简介常吃鱼男人聪明,女人漂亮,孩子越来越聪明。武昌鱼肉质鲜美,最长就爱那个的做法就是清蒸了,其实武昌鱼红烧也是非常好吃的,不过油,直接炖,肉质细腻,鲜嫩多汁,保留了武昌鱼选有的那种鲜味别提多好吃了,下面大家跟我一起看看吧!
导语:不管炖啥鱼,只加葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃!时间过的好快啊,转眼间已快进入腊月门,一年一度的新春佳节即将到来。很多朋友忙着灌香肠、熏腊肉,忙忙碌碌中已透着淡淡的年味,有打算的家庭主妇已经开始着手准备年货了。
大猛沁园创始人雷蕾是长沙餐饮界一讲究人。她把店开设在长沙小吴门,是因小吴门历史底蕴深厚,联结历史与现在;沁园店推出的每一道菜品除追求美味之外,也尽可能追求与历史的联结,力图美味更可回味。豆辣武昌鱼回味悠长雷蕾向我们谈起,她15年前创办沁园时,就已推出豆辣武昌鱼。
学习下厨房做饭也有3年左右的时间,当然是看着食谱自学,多实践多总结,慢慢的我也掌握了一些家常菜和下饭菜的做法,会做红烧肉、白灼虾、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧羊肉,也学会煨汤,比如排骨藕汤、牛腩萝卜汤等。