家庭最简单的辣椒油

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在家做辣椒油，记住“1香2辣3出色”的窍门，颜色红亮、香而不辣
最近的气温逐渐回升，凉拌菜在人们的餐桌上也变得更常见了，在家里做凉拌菜，调料的搭配很关键，其中辣椒油就是很关键的一味调料。
小酥肉美食
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老妈的秘制辣椒油配方！那叫一个香啊！值得人手一罐！
香而不辣才是真王道，我妈做的这个配方我们家都吃了好多年了，反正至今为止没有在外面吃过更好吃的!其实上次已经分享过一次了，可能觉得不够详细，所以还是忍不住再给你们发一次，希望全国人民爱吃辣椒油的都能看到、学到、吃到!
吮指吮味
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教你在家炸辣椒油，又香又红，无论拌凉菜，或者拌咸菜都好吃
本期导读:教你在家炸辣椒油，又香又红，无论拌凉菜，或者拌咸菜都好吃。辣椒油是我们厨房里必备的调料，爱吃辣的人离不开辣椒油，做凉拌菜时，加些辣椒油，既能增加风味，又能开胃。
冬至雪夜
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辣椒油要这样做，香味浓郁，拌面拌凉菜，拌啥都好吃，简单实用
辣椒油是烹饪中常用的一种调料，喜欢它的人对其香辣的口感是欲罢不能，不喜欢的人则是嗤之以鼻。不过辣椒油的制作方法很讲究，通俗的讲是将辣椒搭配不同香料，再通过合适的油温浸炸，让辣椒和香料的特有味道相互融合倒一起，采用不同的搭配比例，就可以熬制出适合个人口味的独特辣椒油，毕竟适合自己的才是最好的，而不是千篇一律的口感。
水大叔
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这才是油泼辣子的正确做法，辣椒油红亮香辣味道正，配方记得收藏
油泼辣子总是有一种特殊的魔力，以至于没什么调味料比它效果更好了，别管饭菜多寡淡，也别管是荤菜还是素菜，馒头还是面条，只需要加上一勺油泼辣子，立刻变的开胃又解馋，比大鱼大肉还过瘾。
市井觅食记
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四川传统家庭香辣红油的做法
准备材料:四川二荆条、石柱红五号、河南新一代、菜籽油一斤、红花椒一小撮、大葱一根、生姜5片，白芝麻50克、核桃2个;
全球南方
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🌶️辣椒油加它，味道翻三倍，饭店老板不说的秘密
制作一碗香气扑鼻、色泽红亮的辣椒油，关键在于选材、油温和香料的搭配。下面分享一个经典的家庭版辣椒油配方，操作简单且风味层次丰富，适合拌面、蘸料、凉菜等。
百变马丁
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