面粉是我们常吃的一种食物,饺子、馒头、花卷、包子、饼等,都离不开它的身影。网上有一些关于面粉“科技与狠活”的视频,视频博主称不同种类的面粉,以及面粉中的添加剂危害健康等,让很多人坐不住了:吃个面都不踏实了!
声明:本文系原创首发,文责自负!富翁在海边散步,看见一个渔夫正悠闲的躺在沙滩上晒太阳。于是富翁问道:"这么好的天气,你为何不出海多打几船鱼呢?"渔夫懒懒的反问道:"我为什么要多打几船鱼呢?"富翁说:"你每天多打些鱼,拿到市场上去卖,你就能挣更多的钱啊。
前言面粉作为日常生活中必不可少的原材料之一,有很多美食都需要用面粉做成。但谁能想到,面粉竟然还会有科技与狠活,我们日常吃的面粉里面,竟然有十多种添加剂的存在。那么,面粉中的添加剂是什么?对人们的身体有害吗?
但现在我们去超市购买面粉的时候总会纠结,因为这面粉的种类实在是太多了,以前买面粉的时候,我们只需要观察是高筋粉,中筋粉,还是低筋粉就可以,而现在面粉的种类多到让人头疼,超市的货架上有全麦粉,麦芯粉,精致粉,特白粉,饺子粉,自发粉,低筋蛋糕粉,高筋面包粉,抗敏无蛋白面粉,儿童专用面粉等等等等,那这么多的面粉我们应该怎么选择呢?
我从小就是在部队大院里长大,对于部队印象最深的就是当年炊事班蒸的馒头,那时候我家住的地方跟部队的炊事班只有一墙之隔,每到炊事班中午开饭的时候我都会趴着墙头闻那饭菜的香味,尤其是炊事班蒸的馒头,刚出锅时混着麦香和碱香,闻着就是一种享受。