螃蟹等水生生物生活环境复杂，容易携带寄生虫，尤其是肺吸虫等寄生虫。生食这类水产品容易被寄生虫感染，威胁人体健康。即使通过酒类泡制，也不能有效灭杀螃蟹内部寄生的寄生虫。更多精彩内容，请下载科普中国客户端。
最近有个揪心的新闻，湖北恩施10岁的俊俊突然呕吐不止，送到医院一查——心脏里全是寄生虫！ 医生一查病因，竟是3年前生吃了一条小溪里的螃蟹腿！原来孩子妈妈小时候也这么吃过，觉得没事，哪知道这条腿里的寄生虫钻进心脏，差点要了孩子的命！ 为啥生吃螃蟹这么危险？
潮新闻 通讯员 蒋丹捷 记者 王波生腌，海鲜界“最野”的吃法。有人不敢碰，担心肠胃；有人爱到上头，贪恋这口鲜甜冰爽。那么，“生腌”海鲜能吃吗？白酒、芥末等能起到杀菌作用吗？到底怎么做才能放心吃？……听宁波市疾病预防控制局“牛博士”来唠一唠。
来源：【湖南日报】湖南日报3月3日讯（全媒体记者 周阳乐 通讯员 李瑜）“生病得来医院治，乱吃偏方会出事！”近日，来自常德的65岁刘爷爷（化名）看到复查结果后长舒一口气，听信偏方生吃螃蟹患上肺吸虫病的经历让他“悔不当初”。
红网时刻新闻11月19日讯（通讯员 唐寒梅 杨正强）虽然今年的大闸蟹受天气等因素影响，比往年上市要晚了些，但对于爱好吃蟹的人来说，没有什么比一只肥美鲜香的大闸蟹更能俘获味蕾的了，那饱满的蟹黄、细嫩的蟹肉，简直是味蕾的极致享受。大闸蟹好吃，怎样才能“吃好”？
