沉香的精油含量很低，在技术上通常只需选用水汽蒸馏法、溶剂萃取法和超临界萃取法才干够得到可以发作经济效益的精油。 为了尽可能多地提取出沉香木中的精油成分，通常都需求把沉香木连续损伤处置，使得其精油成分可以更易地分别出来。 沉香精油是多种化学成分的混合物，比照杂乱。
沉香香品高雅，自古以来即被列为众香之首。沉香精油具有养生之功效，是凝神静气之良药。与其他精油浓烈的味道相比，沉香精油的香气持久，更适合长时间熏蒸使用，因此更易受到人们的喜爱。沉香精油气沉而凝，经久不散，令人心旷神怡，有降脂平肝、利脾胃、调胸肺、通气脉等用途。
沉香精油是高浓缩的植物精华，由珍贵的沉香木经过蒸馏萃取后提炼而成的，除了是制造高级香水、化妆品的重要原料外，在医药上也有广泛的用途。例如，调和理气，护肾养颜，收敛生肌，安眠抗郁，消炎杀菌，减压放松，提升情绪等等。
海南云海粤香业集团，用的都是海南沉香蒸馏萃取精油，目前是分为两款，一款是水蒸馏提取的精油，用的是海南沉香原材（含油率30%）经蒸馏萃取提炼而成，纯度99.9%，粘稠度高，色泽呈棕红色， 1. 作为高端化妆品的原料，有祛斑祛疤 淡斑美白的功效。
对与沉香的使用，“明末五子”之一的屠龙，他的品评十分精到：品其最优者，伽南（奇楠）止矣。第购之甚艰，非山家所不能卒办。次者莫若沉香。沉香有三等，上者气太厚，反而嫌于辣；下者质太枯，而又涉于烟；惟中者越六七分一两，最滋润而幽甜，可称妙品。煮茗之余，即称茶炉之便，取入香鼎。徐而爇之。
沉香不是宝莲灯里劈山救母的那位主角，也不是一种木材，而是当沉香木受到环境因素或外力侵害时，为求自我保护，树木会启动愈伤组织，分泌多种元素，再与堆积的养分结合，形成油脂状，长出新的组织，这个“组织”就是沉香。
■ 海南日报全媒体记者 吴心怡海南沉香，能玩出多少种花样？线香、手串、古玩、雕刻品等沉香加工产品很是常见，膏药、牙膏、沐浴露等健康产品和日化产品中也出现了沉香的身影，更让人意想不到的是，柠檬茶、雪糕、蛋糕也有了沉香味道。
海南日报全媒体记者 蔡佳倩沉香以其高雅的香气和难得的香材，自古以来便被誉为众香之首，万香之王。宋代文人雅士将焚香与烹茶、插花、挂画并称为“四艺”，成为他们生活中不可或缺的一部分。在清代之前，沉香因其独特的香气和珍贵的价值，成为帝王将相、达官贵人们的奢侈品。
