啤酒鸭材料：鸭一只、土豆一个、水发香菇六个、啤酒一瓶、八角、桂皮各一个、姜片三片、老姜一小块拍碎、蒜瓣两个、青葱一把、葱白切段、葱叶切末做法：1、鸭子剁块，洗净血水，上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸
夏天的啤酒，冬天的烧酒。啤酒不仅可以解暑，再时还可以入菜。今天给你推荐5款啤酒大餐，吃着香喷喷的美食，闻着浓浓的酒味，美醉了!啤酒五花肉材料：五花肉、啤酒、冰糖、酱油、姜、蒜、葱步骤：锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净，出锅后切成四方块备用。
啤酒鸭1、鸭子剁块,葱切段，姜切片2、锅烧热，下鸭块大火爆炒至鸭油淅出3、把鸭肉推到一边，留底油,爆葱姜、干红辣椒和花椒八角4、烹入生抽和老抽,倒啤酒，加糖5、汤汁收至大半，调盐6、出锅前添加味精，大火收汁啤酒排骨1、肋排剁段，锅加水，放姜片与肋排，大火烧开焯水1-2分钟2、焯好
将啤酒引入菜肴中，让饭菜呈现别样的风味。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能；啤酒除了供人们饮用之外，还可在烹调菜肴时大显身手。小编就给大家推荐几种别具风味的啤酒菜,收藏着做吧！！啤酒鸭原料： 鸭腿4只、盐、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、啤酒、白糖做法：1.
1、香辣啤酒鸭食材：番鸭400g、新鲜青椒1个、红椒1个、生姜30g、大蒜1个、八角2颗、花椒1勺、桂皮1块、盐0.25勺、生抽1勺、啤酒300ml做法：1.番鸭洗净斩小块，生姜切长条，大蒜去皮整颗，新鲜青红椒切小块。2.锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒。3.
做法步骤1、材料；2、圆白菜切细条；3、洋葱切丝；培根切小片；香叶洗净备用； 4、锅中加少许油烧热，放入培根煎至金黄出油；5、加入洋葱和香叶炒匀；6、倒入白菜，加盐适量、胡椒粉少许拌匀；7、加入啤酒，约与白菜持平；8、加盖小火炖约30分钟至只剩一点点汁，挑出香叶即可出锅。
