受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅环球时报健康客户端记者 高嘉悦在健康饮食风潮的推动下，羽衣甘蓝饮品作为网红饮品迅速走红。许多奶茶店推出的此类饮品常以“轻负担”“纤体”“轻盈”等宣传语吸引消费者，让人不禁将其与减脂瘦身效果挂钩。
要说，最近茶饮店的冠军类目，非果蔬茶莫属。这些饮品不再是简单的水果榨汁，而是加入了各种蔬菜，如羽衣甘蓝、苦瓜、西芹等，搭配各种水果，如苹果、柠檬、奇异果等，创造出独特的口感。网友们笑谈：奶茶店的蔬菜品种，比饭店都要丰富了。奶茶行业为何纷纷涌入果蔬茶赛道呢？
南国早报全媒体记者：张文卉 罗丽欣（实习生）眼下，在茶饮界和轻食圈，“羽衣甘蓝”这个名字正变得家喻户晓。它曾被评为“最难吃的蔬菜”，如今凭借高膳食纤维、高维生素的健康属性，摇身一变成了年轻人追捧的对象，身价也随之水涨船高，从曾经的几元一公斤涨到30元一公斤。
“边喝奶茶边减肥！”正是抓住消费者的这一诉求，现制茶饮店近来推出的羽衣甘蓝火了。社交平台上，也冒出许多羽衣甘蓝“掉秤”食。有评论称它为“减脂必吃”和“通便神器”。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。
“边喝奶茶边减肥”听起来是不是很有吸引力正是抓住消费者的这一诉求现制茶饮店近来推出的羽衣甘蓝火了社交平台上也冒出许多羽衣甘蓝“掉秤”食谱有评论称它为“减脂必吃”和“通便神器”原本口感苦涩的羽衣甘蓝突然成为“减肥必备”在社交平台上，不少网友给它打上“超模同款”的标签成为无数重视身材
3月6日，惊蛰刚过，古茗以一抹清新绿意叩响春日——全新轻体果蔬瓶正式上线，同时宣布古茗果蔬线正式发布。产品以天然羽衣甘蓝为主调，搭配鲜果打造“可饮用的绿色能量”，为消费者提供轻盈无负担的春日鲜活选择，持续加码新鲜赛道。
这边每天把“我要减肥”挂在嘴边那杯却奶茶吨吨吨一杯不落……当代年轻人的“口是心非”就是如此明显而最近有些茶饮店抓住了消费者“边喝奶茶边减肥”的需求推出的这一款饮品火了羽衣甘蓝有评论称它为“减脂必吃”和“通便神器”原本口感苦涩的羽衣甘蓝突然成为“超级植物”成为无数重视身材管理的人士
