秋季,大量蔬菜大量上市,价格也比较便宜,是家里做腌菜和各种酱的季节,现在是红辣椒大量上市的季节,各种辣椒酱就可以做起来了,牛肉辣椒酱是很多人都喜欢吃的一种酱,制作原料主要有牛肉、辣椒、黄豆酱等,牛肉辣椒酱,味道醇香,香辣下饭,配米饭、面条、馒头和粥都可以,简直是下饭神器。
本期导读:教你做辣椒酱,配方详细,味道正宗,香辣过瘾,放一年都不会坏。今天分享辣椒酱的做法,配方详细,色香味俱全,味道正宗,香辣过瘾,吃着开胃下饭,无添加,吃着放心,而且,教你做法技巧,做出来的辣椒酱,放一年都不会坏,你也学会这道辣椒酱,做一些,保存起来,不用去超市买辣椒酱了,下面分享下这道辣椒酱的详细做法:
图片来源于网络如有侵权联系删除特香辣椒酱配料方一(无肉)配料:(以5斤新鲜红尖椒为基础计算)A红尖椒2500克 B生姜1000克、大蒜1000克、苹果1500克C食用油2500克 D炸花生米750克(捣碎)E醋750克、“六必居”牌干黄酱1250克 F白芝麻500克、干辣椒粉50
大家好,这里是陈皮的厨房,关注我持续为你输出美食配方。家里人,我在家做了一道超级香超级辣的花生芝麻辣椒酱,差点要把自己香“晕”了。事情是这样的,我经常去吃饭的那家小饭馆的老板是个河南人。那天去他店里时,突然闻到好香的一股辣椒酱的味道。一问才知道,老板在熬花生芝麻辣椒酱。
香辣酱相信很多人都爱吃,今天我们就做一个家庭版的香辣酱简单易保存。首先我们把洋葱500g,去皮的大蒜200g,用料理机打成粗糙点的颗粒。起锅倒入1200g的花生油,凉油倒入打成颗粒的洋葱碎,这样才能把洋葱和蒜末的香味充分的炸出来。轻轻的拨动,中火慢慢的加热,边加热边搅拌不要糊锅。
夏天到了,喝啤酒的时候总少不了花生米,花生米我们平时都是用油炸或者水煮,别只会这两样了,今天就教你一个新吃法,香辣过瘾又开胃、真是越嚼越香,做啥都好吃,大家好、我是小曹,下面我就把详细的做法分享给大家。