本文综合自:1Qi W， Shanshan B， Cheng C， et al.， Reducing Cardiometabolic Diseases Risk dietary pattern in the Chinese population with dyslipidemia: a single-center， open-label， randomized， dietary intervention study， The American Journal of Clinical Nutrition，2025， ISSN 0002-9165.
⚬ 带鱼作为年夜饭上的常客，既有着年年有余的吉祥寓意，又有着油润细腻的鲜美味道，真是百吃不厌。今天这道糖醋带鱼，酸酸甜甜，开胃下饭，老少皆宜，非常适合作为一道年菜上桌。酸甜口的带鱼不仅开胃，营养价值还特别高！
自入冬以后，很多人都忙着攒冬膘，各种大鱼大肉肆无忌惮地吃起来，但是吃多了荤，过于油腻，容易增加肠胃负担。这时候不妨换换胃口，吃点素。所谓“吃鱼吃肉不如吃豆”，冬季吃豆可以给身体去去油水。此外，用豆类代替一定量的肉类，还能解决一部分人营养过剩、营养不良的双重负担。
牛奶作为一种营养丰富的饮品，深受人们的喜爱。它不仅富含优质蛋白质、钙和维生素等营养成分，还能提供身体所需的能量。然而，很多人可能不知道，在喝牛奶时做一个小改变，就能带来意想不到的健康益处，比如降低血脂、稳定血糖、改善肠道健康。
2025 年 2 月，天津医科大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇研究显示，降低心血管代谢疾病风险饮食模式，能有效降低我国血脂异常人群的心血管代谢风险，同时改善血脂、血压、腹部肥胖和循环同型半胱氨酸水平，对预防心血管代谢疾病具有重要意义。
米饭是餐桌上少不了的主食，大多数人都是做好了就趁热吃，可有一部分人偏偏喜欢吃冷米饭，因为听说吃冷米饭，可以降血脂血糖，甚至还有助于脂肪肝的恢复。真的是这样吗？吃冷米饭有这么多好处吗？先说结论：之所以有人吃冷米饭血脂血糖降了，其实是冷米饭中的抗性淀粉起了作用。
中华饮膳一方团圆桌，四季养生菜《生活圈》新春特别制作《中华饮膳》第一期来啦～莲藕全身都是宝4种美味吃法让营养加倍快跟着小圈一起探寻莲藕里的营养密码～01莲藕的5大好处史文丽中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师1.
