作者在文中简要概述了上世纪60年代那个特殊的三年时期加拿大以卖方信贷的方式向中国出售小麦的事情，作者认为当时两国尚未建交，加拿大向中国以卖方信贷的方式向中国出口小麦是对中国的雪中送炭般的援助，中国人应该感恩加拿大。
近年来，随着我国粮食进口数量持续位于亿吨以上的水平，越来越多的人意识到我国是粮食进口大国。从官方统计的数据来看，这一时间段，我国进口粮食主要是大豆，出口品种则以玉米、大豆为主，尤其是玉米出口最为重要，最高峰时我国玉米年出口逼近1700万吨，在全球玉米出口市场能排进前五。
本文引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源，因头条改版增加广告解锁功能，广告打开后只需5秒即可点击右上角关闭，免费阅读精彩内容，感谢读者朋友理解。“我做了好几十年的饭，几乎见到的都是各种各样想要吃山珍海味的，周总理还真是一个特别的人，菜单上竟然都是面食和粗杂粮。
今天，在“神舟十三号”遨游太空之时，国人再次感叹中国航天事业的辉煌，为了中国首颗原子弹爆炸成功，“两弹一星”科研人员筑起新中国安全屏障，钱学森、钱三强、邓稼先、朱光亚、任新民等诸多中国脊梁苟利国家，不问生死，是他们让中国人不再挨打。
清王朝昏庸无能、北洋政府军阀割据和国民党反动统治，使得上个世纪最初三十年粮食生产遭到严重破坏，到1936年全国粮食产量也未恢复到清末1900年水平，随着全国人口不断增加，人均粮食拥有量一直在500斤以下。
回望整个世界数千年历史，粮食问题一直排在首位，国家的稳定与富庶，几乎都建立在粮食充足的前提下，即便是现在，全球粮食短缺情况仍旧严峻。我是老K，最近有关农民售卖青储的新闻甚嚣尘上，关于粮食储存是否充足的真相，也再度走到大众眼前，今天，我们就来聊聊粮食。
