想起老家的一首童谣:“灰灰菜,菜灰灰。他妈生了一大堆,一个叫小三,一个叫小四,会拉柳琴会唱戏……”灰灰菜古而有之,多称“藜”,《诗经》里称“莱”,《小雅》有句“南山有台,北山有莱”“彻我墙屋,田卒污莱”,说的都是灰灰菜这种野草。
灰灰菜,一种在我们农村田间地头随处可见的野草,它的名字虽然平常,但它的历史却可以追溯到古代。在古代文献中,我们可以看到对灰灰菜的记载,它的存在不仅仅是一种野草,更是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物。
导语:入夏后,遇到这菜抓紧吃,全身是宝,却常被人“嫌弃”,别不懂吃!清晨,漫步在农村的乡间小路上,空气中弥漫着淡淡的花香和青草味儿,放眼望去,到处都是郁郁葱葱的一片,清新又美丽,让人赏心悦目,又让人感到格外舒服,沉浸在这样的美景之中,又怎能不使人陶醉呢?