想起老家的一首童谣：“灰灰菜，菜灰灰。他妈生了一大堆，一个叫小三，一个叫小四，会拉柳琴会唱戏……”灰灰菜古而有之，多称“藜”，《诗经》里称“莱”，《小雅》有句“南山有台，北山有莱”“彻我墙屋，田卒污莱”，说的都是灰灰菜这种野草。
灰灰菜，一种在我们农村田间地头随处可见的野草，它的名字虽然平常，但它的历史却可以追溯到古代。在古代文献中，我们可以看到对灰灰菜的记载，它的存在不仅仅是一种野草，更是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物。
导语:入夏后，遇到这菜抓紧吃，全身是宝，却常被人“嫌弃”，别不懂吃!清晨，漫步在农村的乡间小路上，空气中弥漫着淡淡的花香和青草味儿，放眼望去，到处都是郁郁葱葱的一片，清新又美丽，让人赏心悦目，又让人感到格外舒服，沉浸在这样的美景之中，又怎能不使人陶醉呢?
