肉夹馍大家都太熟悉了吧，特别是早餐，很多早餐摊也都单独来售卖，有馍有菜有肉有蛋的，可以夹很多食品，好吃又方便，那么我们自己在家也来制作一下这个肉夹馍的饼吧，只需多加1步，就可以做出来的饼，个个空心，非常万能，可以夹菜夹肉，真是太方便了，关键制作方法也特别简单易做，而且成品做出来真的是太好吃了，一点不比买来的差呢。
陈晓鹏 运城美食千千万，但有这样的“三剑客”——馍夹菜、饼夹肉、大盘鸡，经常出现在人们的日常生活中，丰富着运城人的味蕾，成为一道不可多得的饮食文化风景线。1 运城人主要以面食为主，馍是寻常百姓家再熟悉不过的主食。
第一站：特色美食【解州羊肉泡】不知道吧？运城人最爱的羊肉泡馍和西安羊肉泡馍不同端上一碗热气腾腾的羊肉汤再慢悠悠地把馍掰进汤里“咥（dié）一碗，美太太！”【运城大盘鸡】当大盘鸡“邂逅”运城人，就产生了不一样的化学反应。
#健康2023# 发酵面食肉夹馍，大人小孩都爱吃！发酵面食被酵母菌发酵，发面的过程实际上就是培养酵母菌，让酵母菌快速成长繁殖。在这个过程中，糖类被分解，产生二氧化碳气体，还去除了植酸影响，提高各种矿物质吸收。
肉夹馍是中国传统特色食物之一，名字意为肉馅的夹馍，有陕西地区使用白吉馍的腊汁肉夹馍，有宝鸡的肉臊子夹馍，还有潼关的肉夹馍，潼关的馍与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
