夏季非常炎热，大家吃饭都没有胃口，尤其是孩子们，日常做菜时加做这样一份简单的肉片汤，开胃又下饭，大人孩子都非常爱吃。青菜也可以改用其他材料，比如夏季上市的丝瓜、小葫芦，也可以实用嫩豆腐（水豆腐）、紫菜等。
做法步骤1、肉末加水调开，青菜切片，把菜杆和菜叶分开。2、锅里放水和清汤煮沸3、放入肉末打散，煮沸后转小火煮五分钟4、下入青菜杆煮五分钟5、下入青菜叶煮五至十分钟，看个人喜欢，我家是为小孩吃所以会煮烂一点。
猪肝汤是一道汉族名菜。此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水。青菜切成段，猪肝切成片状。再将猪肝放水里过一次。重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入青菜。再次煮开后，加盐味即可。我一直知道猪肝多吃对孩子好，况且孩子民超级爱吃，只是我这个做妈妈的对猪肝过敏。
孕期食谱 蔬菜瘦肉汤原料：洋葱半个、胡萝卜1根、芹菜8根、西红柿3个、甜玉米1根、瘦肉适量、盐1/2茶匙。做法：步骤1：把洋葱、胡萝卜、西红柿、甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块。步骤2：芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。
嫩鸡青菜汤制作原料：鸡腿1个菜心20克大葱10克去皮鲜姜10克（图1图2图3）制作调料：料酒1汤勺盐1茶勺东古鸡粉1茶勺胡椒粉1/2茶勺制作方法：1）：菜心切成小丁状，鲜姜切成姜片，大葱切成葱花。（图4图5图6）鸡腿切成小块。
食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、青菜（已洗净）调料：料酒、盐、味精做法：（1）将老豆腐放在案板上切开。（2）取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎至有些金黄，待用。（3）随后，将已焯好的肉骨下入高压锅中，加适量的料酒、加入一些清水。
庄臣食单欢迎栏目特约、广告投放、活动合作、新媒体全案合作，以及提供试吃、优惠券等粉丝福利，电话020-81886123。菜心的菜远部位口感较嫩，加上有蔬菜独特的清甜味，备受欢迎。今日推荐的菜汤就会用到菜远。
